مجتمع پزشکان

اين همبرگر رابه راحتي در منزل تهيه كرده و همراه با گوجه فرنگي، خيارشور، كاهو و سس كچاپ ميل كنيد.

زمان تهيه: 10 دقيقه

زمان پخت: 10 دقيقه

مواد لازم براي 4 نفر:

گوشت چرخ‌كرده: نيم كيلوگرم

پياز متوسط: يك عدد، رنده شود و آب آن گرفته شود.

سير: ‌يك حبه، له شده

روغن زيتون: 2- 1 قاشق سوپ‌خوري

جعفري تازه: يك قاشق سوپ‌خوري، خرد شده

نمك: يك قاشق چاي‌خوري

فلفل: 4/1 قاشق چاي‌خوري

روغن نباتي: يك قاشق سوپ‌خوري

طرز تهيه:

• گوشت، پياز، جعفري، روغن زيتون، سير و نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد، سپس آن‌ها را به شكل 4 پاته درآوريد.

• روي آن‌ها را پوشانده و طي شب درون يخچال قرار دهيد.

• درون يك تابه، يك قاشق روغن ريخته، آن را روي حرارت متوسط قرار دهيد.

• هر طرف همبرگرها را به مدت 5 دقيقه در روغن سرخ كنيد.

• شما مي‌توانيد به جاي اين‌كه همبرگرها را در روغن سرخ كنيد، آن‌ها را كباب كنيد.